区块链技术正在农业中逐步兴起！

区块链作为一种现代技术已经广泛出现在我们的生活中，因为其承诺在分布式不受信任的各方之间进行无处不在的金融交易，而无需银行等中介机构。而随着应用的逐步深入，区块链技术对农业也具有巨大的潜力。

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随着区块链技术获得成功并在许多加密货币中证明其功能，各种组织正试图利用其透明度和容错性来解决众多不受信任的参与者参与资源分配的场景中的问题,毫无疑问农业板块也正在成为其中之一。

早在2016 年12月，AgriDigital 公司就在区块链上成功执行了全球首次销售 23.46 吨粮食的交易。也正是因为AgriDigital 的成功启发了该技术在农业供应链中的潜在应用。农业和食品供应链紧密相连，因为农产品被用作多方分布式食品供应链的投入。事实上，全球食物链是复杂的，将农民、仓储、航运公司、分销商和杂货商聚集在一起。该系统不仅效率低下，而且不精确。当消费者在当地杂货店购买蔬菜时，标签上列出的品牌可能不知道蔬菜来自哪个农场。区块链技术可用于解决现实生活中实际问题的举措分为两类：支持小农，以及食品安全和诚信。

迄今为止，支持小农和小型合作社是发展中国家提高效率的最佳方式。例如，AgriLedger 将自己描述为“一个使用区块链技术记录和交易廉洁真相的移动应用程序”。此外 OlivaCoin 是一个橄榄油交易平台。凭借自己的加密货币和可追溯系统，它旨在通过降低总体财务成本、提高透明度并让他们更容易进入全球市场来支持橄榄油生产商。

食品安全是以预防食源性疾病的方式处理、制备和储存食品。食品完整性是指食品价值链中食品在物理层面和数字层面的公平性和真实性。数字层面应在实物层面提供有关食品原产地和出处的可靠和值得信赖的信息。通过更高的可追溯性可以提高食品安全性和完整性。使用区块链，食品公司可以快速将疫情追溯到特定来源，从而减少食品欺诈。

有许多公司已经开始使用区块链来保障食品安全和完整性。沃尔玛、克罗格和其他公司已与 IBM 合作，将区块链技术整合到他们的供应链中。可口可乐使用它来识别甘蔗供应链中的强迫劳动案例。家乐福正在使用区块链来验证标准和追踪食品来源。

不难发现，区块链技术提供了许多好处，为在不受信任的各方之间执行交易提供了一种安全的方式。为了提高价值链的可追溯性，分散的分类账有助于连接投入、供应商、生产商和买家。特别是区块链适用于发展中国家，它可以通过为小农提供金融和保险并促进交易来支持他们。

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