百威经典拉格啤酒有啥区别吗？（雪花和哈尔滨啤酒哪个好喝？）

百威经典拉格啤酒有啥区别吗？

百威在主要有四款产品分别是：百威经典醇正、百威美式拉格、百威纯生和百威金尊。

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经典醇随意商店可以购买。百威经典醇，原麦汁浓度为9.7°P，酒精度为3.6%Vol，酒液呈浅黄色，泡沫丰富，麦芽气息比较明显，入口微甜，苦甜均衡，酒体清脆，口感适中。

百威拉格与经典醇相似，美式拉格是玻璃瓶包装，经典醇是听装易拉罐。

雪花和哈尔滨啤酒哪个好喝？

这个问题我来回答，作为一个从事啤酒销售行业15年的老兵，对啤酒是有一定的认知的。

首先，要说一下雪花啤酒。雪花啤酒现在是第一大啤酒生产商，在全国有近90家工厂，品质管控是一流的。雪花啤酒比较好喝的是雪花纯生和勇闯天涯。这两款啤酒都是进口澳大利亚大麦，酒花纯正。是淡爽啤酒的代表。如果有重口味的人可以选择雪花脸谱花脸款，麦汁浓度11.5度，口感极佳。

再说一下哈啤。哈啤原厂在哈尔滨，有百年历史。口感好一些的是特制干啤。其余还有清爽等大众啤酒口感一般。

哈啤历史悠久，但是令人惋惜的是它已经不属于品牌了，几年前已经被百威收购，成为百威的子公司。懂啤酒的都知道，目前五大啤酒商为雪花啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，嘉士伯啤酒和燕京啤酒。其中百威和嘉士伯是外资企业，青岛是中外合资，纯国产的只有雪花和燕京了。

百威金樽是什么档次？

百威金尊精选优质麦芽，全程手工采摘雅基玛山谷优质酒花，从原料到工艺都遵循真正的金尊标准。麦芽是啤酒的灵魂。百威的育种专家和加拿大农场主共同培育出了颗粒饱满、色泽金黄、腹径高达2.5mm的百威金尊专用麦芽。百威金尊以同行业最苛刻的麦芽培育过程，酿造出格外醇厚的麦香。属于中端档次的酒。

1元左右的啤酒?？

2018年举办了四年一度的世界杯，而这一年在营销圈也被称为体育大年。各食品行业铆足了劲儿地进行营销，以啤酒举例，世界杯期间，各大啤酒厂商纷纷推出世界杯纪念罐，啤酒销量同比上一年大幅度增长。这对于啤酒商来说，这确实是好事，但7、8月份的世界杯营销热退去之后，啤酒市场出现了大规模的冷淡现象，甚至不少啤酒经销商转行去做别的产品。

其实对于啤酒行业来说，行业冬天早已从2014便开始了，从2014年7月开始，啤酒行业开始了长达25个月的销量连续下滑，各个啤酒厂商纷纷开始寻找出路，最先找到出路的是某威啤酒，正所谓外来的和尚好念经。某威啤酒推出了高端品牌“xx金樽”，以现代时尚的包装设计和高价格打开了高端啤酒的市场，以高利润弥补了销量下滑的不足。其实，这就是营销界所说的产品升级。

所谓的产品升级与消费升级，在正常情况下应当是消费升级促进产品升级，即消费者手里有了更多的钱，消费观念更高，因此想享受更高端的产品，以此促使了生产者对产品进行升级，满足消费者。但现有的经济环境却是消费者的消费能力止步不前，而生产者为了赚取更高的利润，只能进行产品升级，强制性地刺激消费升级。对于啤酒行业，这样做很简单，由于的啤酒消费大多集中于餐饮行业，即餐厅聚餐的啤酒消费，因此，啤酒商只需要将高端产品布局于餐饮行业，消费者在餐饮店无法购得低端产品，只能购买高端产品，这就是产品升级刺激了消费升级。

但说实在的，啤酒的高端与低端谁来定义？还不是啤酒商们。在啤酒厂商对高端、低端的定义基本上是以原麦汁浓度为标准的，原麦汁指的是啤酒发酵工序前的麦芽汁，麦芽汁是麦芽经过糖化、糊化等工序后提取的啤酒发酵原料。在之后的发酵过程中，酵母将麦汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，最终成为啤酒。而原麦汁浓度越高，所消耗的成本越高，这就是将原麦汁浓度作为啤酒高端、低端的根本原因，即成本决定层次。

如果按照啤酒厂商的标准划分一下啤酒层次，低端啤酒的原麦汁浓度为6°-9°，价格在每罐（500ml）3-5元。终端啤酒原麦汁浓度为10°-13°，价格在每罐（500ml）6-10元。高端啤酒原麦汁浓度为14°-20°，价格都在单支10元以上。

目前，国内的啤酒厂商所进行的经营策略是在保留保持低端啤酒的同时加大中高端啤酒的生产与销售。因为啤酒的利润很低，尤其是低端啤酒的利润很低，中高端啤酒的利润相对较高，可以弥补销量下滑带来的损失。这一策略确实获得了成效，在近3年中，国内前几名的啤酒巨头虽然在销量上增长微弱，但营收和利润却大幅上涨。

不过，国内啤酒厂商也忽略了一个重点，未来国内啤酒消费的主要人群是年轻人。实际上，年轻人对于啤酒的口感分辨上是不高的，中端啤酒和低端啤酒的味道大多数年轻人无法分辨，而高端啤酒因为制作时加入大量啤酒花和麦芽，造成苦味值成倍增长，也让很多年轻人欣赏不来，再加上价格奇高，年轻人对高端啤酒的消费能力更是很弱。因此，啤酒厂商持续地以高价格弥补销量不足是无法长久的策略。在这一点上，其实可以借鉴很多外国啤酒厂商的做法。很多外国啤酒厂商为了打开年轻人市场，推出了两种啤酒，一个是低醇度、低酒精度啤酒，一个是果香型口味啤酒。低醇度、低酒精度啤酒是以健康和多喝不醉为买点的，很多啤酒厂商抓住了年轻人想喝却又怕醉，怕伤身体的心理，从而推出这样的啤酒。

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